ツナ缶で作るジャーマンポテトにオーロラソースをかけました
ソースにマスタードを入れることがポイント
材料（２人分）
- じゃがいも ２個
- 玉ねぎ １／２個
- ツナ缶 １缶
- にんにく １かけ
【オーロラマスタードソース】
- マスタード 大さじ２
- ケチャップ 大さじ２
- マヨネーズ 大さじ２
【調味料他】
- 白ワイン 大さじ１
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 乾燥パセリ 適量
- オリーブオイル
作り方
１ ニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが出てきた玉ねぎを炒める
ニンニク…みじん切り 玉ねぎ…薄切り
２ 玉ねぎに火が通ってきたら、くし切りにしたじゃがいもを入れる
じゃがいもは電子レンジであらかじめ加熱しました（５００Wで４分＋１分）
３ じゃがいもに火が通ったら、ツナ缶、白ワイン、塩胡椒を入れる
ツナ缶は漬け汁ごといれました。もちろん私はオイル無添加を使っています
４ スープがじゃがいもに馴染んだら、オーロラマスタードソース、乾燥パセリをかけて完成
感想など
簡単に作れるワインにもぴったりな一品です
ベーコンを使うことが一般的なジャーマンポテトをツナ缶で作りました
味の決め手はマスタード入りのオーロラソースをかけるところ
ジャーマンポテトは塩胡椒でシンプルに調味する料理なので、かなりアレンジしています
ソースの分量は全て同じ割合で入れました
マスタードの量はお好みで調整してくださいね
ツナ缶は漬け汁ごと入れるので、ノンオイルのものがいいと思います
ツナとじゃがいものオーロラマスタードソース
是非ともお試しください
