週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

ツナとじゃがいものオーロラマスタードソース|新しい食器

ツナとじゃがいものオーロラマスタードソース

 

ツナ缶で作るジャーマンポテトにオーロラソースをかけました

ソースにマスタードを入れることがポイント

 

【材料】

  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ツナ缶 1缶
  • にんにく 1片

【オーロラマスタードソース】

  • マスタード 大さじ2杯
  • ケチャップ 大さじ2杯
  • マヨネーズ 大さじ2杯

【調味料他】

  • 白ワイン 大さじ1杯
  • 胡椒
  • 乾燥パセリ
  • オリーブオイル

 

【作り方】

1 ニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが出てきた玉ねぎを炒める

ニンニク…みじん切り 玉ねぎ…薄切り

 

2 玉ねぎに火が通ってきたら、くし切りにしたじゃがいもを入れる

じゃがいもは電子レンジであらかじめ加熱しました(500Wで4分)

 

3 じゃがいもに火が通ったら、ツナ缶、白ワイン、塩胡椒を入れる

ツナ缶は漬け汁ごといれました。もちろん私はオイル無添加を使っています

 

4 スープがじゃがいもに馴染んだら、オーロラマスタードソース、乾燥パセリをかけて完成

 

ツナとじゃがいものオーロラマスタードソース

 

【感想他】

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画のレシピです


ハウス粒入りマスタードをモニタープレゼントいただきました

ありがとうございます

 

 

ベーコンを使うことが一般的なジャーマンポテトをツナ缶で作ります

 

味の決め手はマスタード入りのオーロラソースをかけるところ

 

ジャーマンポテトは塩胡椒でシンプルに調味する料理なので、かなりアレンジしています 笑

 

ソースの分量は全て同じ割合で入れました

マスタードの量はお好みで調整してくださいね

 

ツナ缶は漬け汁ごと入れるので、ノンオイルのものがいいと思います

 

ツナとじゃがいものオーロラマスタードソース

 

是非ともお試しください

 

 

 

今日は新しい食器を買ってきました

 

ちょくちょく食器を見に行ったりはいていたのですが、ようやっとイメージに合うお皿が見つかりました

 

ウェッジウッドの皿
ウェッジウッドの皿

 

料理が映えそうです

ウェッジウッドの皿
ウェッジウッドの皿

 

早速今日の料理で使おうかな