居酒屋風のお料理です
ベビーホタテを唐揚げにしました
材料（２人分）
- ベビーホタテ １６０g
- 生姜 １かけ
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル 大さじ２
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマト）
作り方
- ボウルにベビーホタテ、すりおろした生姜、醤油大さじ２、酒大さじ２を加えて３０分程度置いておく
- 余分な水分を切り、片栗粉を適量まぶす
- フライパンにオリーブオイル大さじ２をひき、３をこんがりと焼く
- 付け合わせ野菜と共に器に盛って完成
感想など
ベビーホタテを唐揚げにしてみました
お味は「The！居酒屋メニュー！」という感じでした
雰囲気は、以前に作ったタコの唐揚げに似てましたね
この料理を作る上で大変なのは、粉をつけるところでしょうか
小さいので数が多いですが頑張りましょう 笑
ベビーホタテの揚げない唐揚げ
是非ともお試しください
それと久々のTV告知です
１０月２日の「新・日本男児と中居」に出演します
もしよかったら見てみてくださいね
