ヘルシーな鶏むね肉で作ります
しっかり味でビールもご飯も進みます
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚（３００g）
- 漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ ２パック（１００g）
- 玉ねぎ １/２個
- にんにく １かけ
- 生姜 １かけ
- 醤油 大さじ１
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 皮を剥いだ鶏むね肉はそぎ切りにする
- 玉ねぎは薄めのくし切り、生姜とにんにくをみじん切りにする
- フライパンにオリーブオイル大さじ１をひき、にんにく、生姜を炒めしっかりと香りを出す
- 鶏むね肉を入れてさっと炒めたら玉ねぎを加える
- 全体に火が通ってきたら、キムチ、醤油大さじ１、胡椒適量を加えて炒め合わせる
- 火を止めてごま油大さじ１をまわしかける
- 器に盛って完成
感想など
レシピブログ主催の「フーディストアワード2020レシピ＆フォトコンテスト」に参加し、商品をモニタープレゼントいただきました
今回レシピに登場するのは・・・
東海漬物さんの「お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」
ありがとうございました！
そして私が作ったのは鶏キムチ
ビールにもご飯にも合う素敵な一品です
作る上でのポイントは
「キムチを炒めすぎない」
「火を止めてからのごま油」
この２点でしょうか
鶏キムチ
是非ともお試しください
