ヘルシーな鶏むね肉で作ります
しっかり味でビールもご飯も進みます
材料(2人分)
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- 漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ 2パック(100g)
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- 生姜 1かけ
- 醤油 大さじ1
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
下ごしらえ
- 皮を剥いだ鶏むね肉はそぎ切りにする
- 玉ねぎは薄めのくし切り、生姜とにんにくをみじん切りにする
- フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、にんにく、生姜を炒めしっかりと香りを出す
- 鶏むね肉を入れてさっと炒めたら玉ねぎを加える
- 全体に火が通ってきたら、キムチ、醤油大さじ1、胡椒適量を加えて炒め合わせる
- 火を止めてごま油大さじ1をまわしかける
- 器に盛って完成
感想など
レシピブログ主催の「フーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト」に参加し、商品をモニタープレゼントいただきました
今回レシピに登場するのは・・・
東海漬物さんの「お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」
ありがとうございました!
そして私が作ったのは鶏キムチ
ビールにもご飯にも合う素敵な一品です
作る上でのポイントは
「キムチを炒めすぎない」
「火を止めてからのごま油」
この2点でしょうか
鶏キムチ
是非ともお試しください