週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

ハーブが香るチーズハンバーグ|週末シェフの気まぐれselfie

GABANシーズニング「ミートローフ」でチーズハンバーグ


GABANシーズニングの「ミートローフ」を使いました

もちろん使うお肉は鶏むね肉

 材料(2人分)

  • 鶏むね肉 300g(皮なしの状態)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • ピザ用チーズ 50g
  • パン粉 大さじ3

【調味料他】

  • GABANシーズニング「ミートローフ」 1袋
  • 白ワイン 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

  1. 鶏むね肉の皮を剥がし、フードプロセッサーでミンチ状にする
  2. みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒めて冷ましておく
  3. ボウルに鶏むね肉、玉ねぎ、卵、パン粉、GABAN「ミートローフ」を混ぜて、粘り気がでるまでこねる
  4. ピザ用チーズを混ぜヘラなどで混ぜ合わせる
  5. フライパンにオリーブオイルを引き、成形したハンバーグを焼く
  6. こんがりとした焼き色がついたら裏返し、白ワインを入れて蒸し焼きにする
  7. 火が通ったら完成

 

GABANシーズニング「ミートローフ」でチーズハンバーグ

GABANシーズニング「ミートローフ」でチーズハンバーグ

感想など

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加してスパイスをモニタープレゼントしていただきました

 

ありがとうございます!

 

今回はGABAN「ミートローフ」を使って料理しました

もちろん料理ブログを運営しているので、ちょっぴりアレンジした作り方になっています

 

このハンバーグですが、ハーブがしっかりと効いていてかなり美味しかったです

好きなバランスのハーブの配合でした

ほんのり後ろから出てくるローズマリーの香りが個人的に良かったですね

 

これだけで本格的な味になりますので、 時間がないときや絶対に味付けを失敗したくない時などにも重宝するのではないでしょうか

 

ちなみに私は5個分に成形しました

 

チーズハンバーグ

 

このレシピでは鶏むね肉を使っていますが、もちろん他のひき肉でも美味しく作れますよ

 

ハーブが香るチーズハンバーグ

 

是非ともお試しください

 

今日のコラム

「週末シェフの家呑みレシピ」の中の人をちょっとだけご紹介します

 

自撮りにチャレンジしたのですが、中々難しいですね

 

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何となくモノクロにしました

 

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公言している通りいつでもスーツです

 

趣味が料理というと驚かれることが多いのですが、こんな感じの人が料理作っています

 

今後ともよろしくお願い致します