ヘルシー高淡白なはんぺんレシピ
和のハーブの大葉を使うツナサラダをはさみます
材料（２人分）
- はんぺん １枚（大判）
- ツナ缶 １缶
- 大葉 6枚
- マヨネーズ 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマト、赤玉ねぎ等）
作り方
- 大葉は軸を切り落としてみじん切りにする
- １と汁気を切ったツナ缶、マヨネーズ、醤油小さじ１を混ぜツナサラダを作る
- はんぺんを対角線上に切り、三角形に切る
- はんぺんの内側から外側に向かって切り込みを入れ、ツナサラダを挟む
- サラダ油大さじ１を熱し、両面焼く
- 付け合わせ野菜と共に器に盛って完成
調理のポイント
- はんぺんは急激に焼き色がつくので注意してください
- 大葉は水に晒さずに、そのまま使います
