鮭のほのかな塩気が美味しいグラタンです
熱々をお召し上がりください
材料（１人分）
- じゃが芋 ２個（皮付きで３００g）
- 塩鮭 ２切れ
- 玉ねぎ １／２個
- 牛乳 ２００ml
【調味料他】
- 固形コンソメ １個
- 塩 適量
- 小麦粉 大さじ２
- ピザ用チーズ 適量
- パン粉 適量
- オリーブオイル 大さじ１〜
作り方
- 塩鮭はオリーブオイルでこんがりと焼き、皮と骨を取り除き荒くほぐす
- じゃが芋は一口大に切り、水にさらしてアクをぬいたらレンジで加熱する（６００Wで５分）※
- オリーブオイル大さじ１で薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める
- 小麦粉大さじ２を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めたら弱火にし、牛乳、ローリエ、コンソメ、塩一つまみを入れてよく混ぜながら加熱する
- しっかりとトロミがついたら、じゃが芋、塩鮭を入れてざっくりと混ぜる
- 耐熱皿に盛り、ピザ用チーズ、パン粉を適量散らしてトースターで焼いて完成（２００℃で１０分）
感想など
塩鮭とじゃがいものコラボレーション
熱々が美味しいグラタンを作りました
今回塩鮭を使った理由は肉厚で美味しそうなものがスーパーで安く売っていたから
これは料理を作る上で大事なポイントですよね
じゃがいもはお手軽にレンジを使って加熱しました
加熱ムラがないように３分たったら取り出し、一度混ぜてから２分レンジにかけでいます
鮭のポテトグラタン
是非ともお試しください
