アンチョビとキャベツのしらすパスタ

アンチョビとキャベツのしらすパスタ

 

キャベツの甘みとふっくらとしたしらす

アンチョビの旨味たっぷりのパスタです

 材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • キャベツ 1/8個
  • しらす 25g
  • アンチョビ 6片 ※商品によって調整してください
  • にんにく 1かけ
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

下ごしらえ

 

  • キャベツはざく切り、にんにく、アンチョビはみじん切りにする
  1. フライパンに大さじ1のオリーブオイルひき、にんにくを香りが立つまで炒める
  2. キャベツを加えてさっと炒める
  3. 固めに茹でたパスタ、アンチョビ、しらす、胡椒適量を加えて、アンチョビをなじませるように炒める
  4. 器に盛って完成

 

アンチョビとキャベツのしらすパスタ

アンチョビとキャベツのしらすパスタ

感想など

アンチョビを使った旨味たっぷりのパスタです

 

やはりアンチョビ+パスタは王道の組み合わせですね

 

今使っているアンチョビは、塩気がマイルドな感じなので6片加えています

 

これは商品によって違うので、味を見ながら調整してみてくださいね

 

アンチョビとキャベツのしらすパスタ

 

是非ともお試しください