玄米で作るチャーハンです
にんにくとツナの旨味がよく出ています
材料（１人分）
- 玄米 １膳
- ツナ缶（オイル無添加） １缶
- 玉ねぎ １/４個
- 卵 １個
- にんにく １かけ
- 青ネギ 適量
- 醤油 小さじ２
- 顆粒中華だし 小さじ１
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、青ネギは小口切りにする
- オリーブオイル大さじ１を熱し、にんにくを香りがたつまで火にかける
- 玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
- 卵、玄米を加えて炒め合わせる
- 玄米がよくほぐれたら、汁気を切ったツナ缶、醤油小さじ２、中華出汁小さじ１、胡椒を適量加えて炒める
- 器に盛って青ネギを散らして完成
調理のポイント
- 玉ねぎは長ネギで代用してもOKです
- 醤油は鍋肌から加えましょう
