簡単に作れる絶品パスタ
お肉も入った満足度も高い一品です
材料(1人分)
- パスタ 100g
- 鶏むね肉 100g
- トマト缶 1/2缶(200g)
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 1かけ
- ドライパセリ 適量
【調味料他】
- ケチャップ 大さじ1
- 中濃ソース 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- コンソメ 3g
- 小麦粉 小さじ1
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
下ごしらえ
- 皮を取り除いた鶏むね肉は適当な大きさに切り、フードプロセッサーでミンチにする(ひき肉可)
- 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする
- フライパンに大さじ1のオリーブオイルひき、にんにく、玉ねぎを香りがたつまで炒める
- 鶏むね肉を加えてヘラなどでそぼろ状になるように炒める
- 小麦粉小さじ1を加えて馴染ませるように炒めたら、トマト缶、ケチャップ、中濃ソース、醤油、コンソメ、胡椒適量で調味し、5分程度煮る
- 茹でたパスタを入れてソースを馴染ませる
- 器に盛ってドライパセリを振って完成
ワンポイントアドバイス
- 小麦粉を加えすぎてソースが固くなりすぎたら、白ワイン等を少量加えてのばしてください