好物の揚げないチキン南蛮
タルタルソースに玉ねぎをたっぷりと使います
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚（３５０g）
- 玉ねぎ １/４個
- 卵 １個
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマト）
【調味料他】
- だしまろ酢 大さじ３
- 醤油 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ２
- 乾燥パセリ 適量
- 胡椒 適量
- 小麦粉 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
１ 玉ねぎはみじん切りにして塩をして辛味を抜く
２ 卵は固茹でにしてみじん切りにする
３ 玉ねぎの水気をよく絞り、ゆで卵、マヨネーズ、乾燥パセリ、胡椒を入れてよく混ぜる
パセリはお好みで。多めに入れた方が色が綺麗だと思います
４ そぎ切りにした鶏むね肉に小麦粉をまぶし、オリーブオイルで焼く
５ 鶏肉に火が通ったら、火を止めてキッチンペーパーで余分な油などを吸い取る
６ だしまろ酢、醤油を入れて味を馴染ませる
７ タルタルソースをかけて完成
感想など
「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ企画です
「創味だしのきいたまろやかなお酢」をプレゼントしていただきました
だしまろ酢の他のおまけも、たくさんありました
ありがとうございます
このお酢は酸味がきつくなく、出汁の味がしっかりとしました
商品名そのままの感想ですね 笑
タルタルソースは具材をたっぷりと入れるのが特徴
もちろんマヨネーズはカロリーオフのものを使っています
揚げないチキン南蛮
是非ともお試しください
