週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

だしまろ酢で揚げないチキン南蛮|新宿訪問

だしまろ酢で揚げないチキン南蛮

 

好物の揚げないチキン南蛮

タルタルソースに玉ねぎをたっぷりと使います

 

【材料】

  • 鶏むね肉 1枚(350g)
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 1個 

【調味料他】

  • だしまろ酢 大さじ3杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • マヨネーズ 大さじ3杯
  • 乾燥パセリ
  • 胡椒
  • 小麦粉
  • オリーブオイル

 

【作り方】

1 玉ねぎはみじん切りにして塩をして辛味を抜く

2 卵は固茹でにしてみじん切りにする

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3 玉ねぎの水気をよく絞り、ゆで卵、マヨネーズ、乾燥パセリ、胡椒を入れてよく混ぜる

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パセリはお好みで。多めに入れた方が色が綺麗だと思います

 

4 そぎ切りにした鶏むね肉に小麦粉をまぶし、オリーブオイルで焼く

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5 鶏肉に火が通ったら、火を止めてキッチンペーパーで余分な油などを吸い取る

6 だしまろ酢、醤油を入れて味を馴染ませる

7 タルタルソースをかけて完成

 

だしまろ酢で揚げないチキン南蛮

だしまろ酢で揚げないチキン南蛮

 

【感想他】

「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ企画です
「創味だしのきいたまろやかなお酢」をプレゼントしていただきました

創味のだしまろ酢と白だしと麺つゆ

だしまろ酢の他のおまけも、たくさんありました

ありがとうございます

 

このお酢は酸味がきつくなく、出汁の味がしっかりとしました

商品名そのままの感想ですね 笑

 

タルタルソースは具材をたっぷりと入れるのが特徴

もちろんマヨネーズはカロリーオフのものを使っています

 

揚げないチキン南蛮

 

是非ともお試しください

 

 

昨日はジムに通っていたときの友人と新宿に行ってきました

 

時計を購入したいとのことで、お供しました

 

車で新宿に行くのは久々でしたが、道路が中々難しかったです 笑

 

歩行者天国で曲がろうと思ったところで曲がれなかったりetc

 

良いものを見るというのは自身のモチベーションも上がるので、良い1日でした