京野菜の万願寺とうがらしを使った焼きそばです
スパイスの効いたカレー味にしました
材料（１人分）
- 焼きそば用麺 １玉
- 万願寺とうがらし ２本
- キャベツ １／８玉
- にんじん １／３本
- にんにく １かけ
- 生姜 １かけ
- ハウス カレーパウダー 小さじ２
- 中濃ソース 大さじ２
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 万願寺とうがらしは斜め切り、にんじんは短冊切り、キャベツはざく切りにする
- にんにくと生姜はみじん切りにする
- オリーブオイル大さじ１をにんにく、生姜を香りがたつまで炒める
- 万願寺とうがらし、にんじん、キャベツを火の通りにくい順に炒める
- カレーパウダー小さじ２を加えて全体に馴染ませるように炒める
- 電子レンジをかけた（６００W３０秒）焼きそば麺と水を３０ml（分量外）加えて、麺を切らないようにほぐしていく
- 中濃ソース大さじ２、塩胡椒適量を入れて炒め合わせたら完成
感想など
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、スパイスをモニタープレゼントしていただきました
ありがとうございます！
今回はカレーパウダーを使って調理してみました
この企画が「スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ」ということで、お昼ご飯にも簡単に作れる焼きそばレシピにチャレンジです
野菜は彩りと栄養バランスを考えて、３種類入れてみました
野菜は冷蔵庫にあるものなど何でもOK
ソースは中濃ソースを使ってみましたが、焼きそばに付属のソースでも美味しく作れると思いますよ
カレー焼きそば
是非ともお試しください
