オリーブオイル仕立てのグラタンです
美容食材のアボカドを使っていきます
材料(2人分)
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- アボカド 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- ミニトマト 5個(お好みで)
- 牛乳 200ml
- 小麦粉 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 固形コンソメ 1個(5g)
- ピザ用チーズ 適量
- パン粉 適量
- 塩 適量
作り方
下ごしらえ
- 鶏むね肉は皮を取り除き、1口大の角切りにする
- 玉ねぎは少し大きめの角切り、ミニトマトは半分に切る
- フライパンでオリーブオイル大さじ2を熱し、鶏むね肉と玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 小麦粉大さじ2を加え、粉っぽさがなくなったら弱火にし、牛乳200ml、固形コンソメ、塩適量を加えてかき混ぜながら加熱する
- トロミがしっかりとついたら、角切りにしたアボカドを加えてざっくりと混ぜる
- 耐熱皿に4と半分に切ったミニトマト、ピザ用チーズ、パン粉を適量散らす
- オーブントースターで加熱して完成(200℃で10分)
感想など
久々に登場のグラタンです
今回は鶏むね肉とアボカドを使って作りました
どこかで「加熱したアボカドが美味しい!」との記事を読んでチャレンジしてみました
何だかグラタン+アボカドって、期待が高まる雰囲気がありませんか?
加熱前はこんな感じ
久々に調理前の写真を撮りました
実際に食べての感想ですが、加熱しない方が私は好きかな 笑
生と加熱したものだと味が別ものになるような印象でした
この辺りは好みでしょうね
鶏むね肉とアボカドのグラタン
是非ともお試しください