オリーブオイル仕立てのグラタンです
美容食材のアボカドを使っていきます
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚（３００g）
- アボカド １個
- 玉ねぎ １/２個
- ミニトマト ５個（お好みで）
- 牛乳 ２００ml
- 小麦粉 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ２
- 固形コンソメ １個（５g）
- ピザ用チーズ 適量
- パン粉 適量
- 塩 適量
作り方
下ごしらえ
- 鶏むね肉は皮を取り除き、１口大の角切りにする
- 玉ねぎは少し大きめの角切り、ミニトマトは半分に切る
- フライパンでオリーブオイル大さじ２を熱し、鶏むね肉と玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 小麦粉大さじ２を加え、粉っぽさがなくなったら弱火にし、牛乳２００ml、固形コンソメ、塩適量を加えてかき混ぜながら加熱する
- トロミがしっかりとついたら、角切りにしたアボカドを加えてざっくりと混ぜる
- 耐熱皿に４と半分に切ったミニトマト、ピザ用チーズ、パン粉を適量散らす
- オーブントースターで加熱して完成（２００℃で１０分）
感想など
久々に登場のグラタンです
今回は鶏むね肉とアボカドを使って作りました
どこかで「加熱したアボカドが美味しい！」との記事を読んでチャレンジしてみました
何だかグラタン＋アボカドって、期待が高まる雰囲気がありませんか？
加熱前はこんな感じ
久々に調理前の写真を撮りました
実際に食べての感想ですが、加熱しない方が私は好きかな 笑
生と加熱したものだと味が別ものになるような印象でした
この辺りは好みでしょうね
鶏むね肉とアボカドのグラタン
是非ともお試しください