カッテージチーズをふんだんに使ったドレッシングです
温泉卵入りでまろやかさアップです
材料（２人分）
- レタス １/４玉
- 紫玉ねぎ １/４個
- 卵 １個
- ミニトマト ５個
【ドレッシング材料】
- カッテージチーズ １００g
- 酢 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
- 乾燥パセリ 適量
作り方
- 温泉卵を作る。卵を常温に戻し、卵が浸かるくらいのお湯を沸騰させて、火をとめて卵を入れて７分待つ
- 水で卵を冷まし、余熱で火が入らないようにする
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、紫玉ねぎは薄くスライス、ミニトマトは半分に切って器に盛る
- ドレッシングの材料をよく混ぜて３にかける
- 中央に温泉卵を割り入れて完成
感想など
「雪印メグミルク×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、カッテージチーズをモニタープレゼントしていただきました
ありがとうございます！
チーズ好きなので、３つもいただけて素直に嬉しいです
今回はカッテージチーズをふんだんに使ったサラダを作ってみました
カッテージチーズを使うのは初めてだったのですが、あっさりさの中にチーズのコクもあり好みの味でした
このレシピは混ぜて切るだけの簡単料理なのですが、唯一気をつけていただきたいのは温泉卵を食べる前に割れないようにすることでしょうか
割れた状態からのスタートは悲しいですものね
紫玉ねぎは辛味が少ないのでサラダにオススメです
カッテージチーズドレッシングのサラダ
是非ともお試しください
