バジルをしっかりと効かせた風味豊かなパスタです
ワインにもよく合う一品です
材料（１人分）
- ショートパスタ（フジッリ） ８０g
- アボカド １個
- カッテージチーズ ５０g
- ミニトマト ３個
- ケッパー １０粒
【パスタソース】
- オリーブオイル 大さじ２
- 酢 大さじ１
- ドライバジル 小さじ１
- 塩 小さじ１/２
- すり下ろしにんにく １/２かけ
- 胡椒 適量
作り方
- パスタソースを作る。オリーブオイル以外の材料をボウル等に入れて、塩が溶けるまでしっかりと混ぜる。
- オリーブオイルを加えて乳化するまで更に混ぜる
- アボカドは角切り、ミニトマトは半分に切り、ケッパーを２のパスタソースで和える
- 表示時間通りに茹でたパスタを３で和える
- カッテージチーズを散らして完成
感想など
お気に入りのソースを使ったサラダ風のパスタです
今回はちょっとだけ変化を加えてケッパーを入れてみました
そこまで大きな変化はなかったですが、美味しかったですよ
お持ちの方は入れてみてはいかがでしょうか
このショートパスタは溝があるパスタなので、ソースがよく絡みますのでオススメですよ
アボカドとカッテージチーズのフジッリ
是非ともお試しください
