納豆＆アボカドの健康パスタ
暑い時期にもぴったりの一品です
材料（１人分）
- パスタ １００g
- 納豆 １パック
- アボカド １/２個
- 醤油 小さじ１
- 青ネギ 適量
【パスタソース】
- オリーブオイル 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- 粉わさび 小さじ１
- 胡椒 適量
作り方
下ごしらえ
- 納豆は、醤油小さじ１と混ぜ合わせておく
- 青ネギは小口切りにする
- パスタソースを作る。各材料をボウルにいれ、乳化するまでしっかりと混ぜる
- アボカドは食べやすい大きさの角切りにし、１で和える
- パスタを塩茹でし、冷水で洗ったら２に加えて和える
- 器に盛って納豆、青ネギを乗せて完成
ワンポイントアドバイス
- オイルが入ると辛味がマイルドになるので、粉わさびはたっぷりがオススメです
