レモンが入った爽やかなネギ塩ダレです
こんがり焼いた厚揚げにかけていただきます
材料（２人分）
- 厚揚げ ２枚
- 長ネギ １/２本
- にんにく １かけ
- レモン １/２個
- 飾り用レモン 適量
【調味料他】
- ごま油 大さじ１
- 中華だし 小さじ１
- 塩 小さじ１/３
- 胡椒 適量
- 米油 大さじ１
作り方
- 長ネギ、にんにくをみじん切りにし、ごま油大さじ１、中華だし小さじ１、レモンの絞り汁、塩小さじ１/３、胡椒適量を混ぜて３０分以上置く
- 厚揚げを食べやすい大きさに切る
- フライパンに米油大さじ１を熱し、２を焼く
- 器に盛って１をかけ、飾り用レモンを乗せて完成
感想など
ネギ、ニンニクとタレを混ぜた直後は、具材がシャッキリしてるので、
「ほんとにタレになるの？」
と少し不安になりますが、安心して下さい
時間が経てば、立派な美味しいネギ塩ダレになります
私は中華だしは化学調味料無添加なのでユウキの商品を使ってます
最近レモンがマイブームなのでよく使ってますが、苦手は方は、入れなくても美味しく召し上がれます
このネギ塩ダレは色々な料理に応用が利きますのでおすすめですyo
厚揚げのネギ塩レモン
是非ともお試しください
