厚揚げ焼きの香味盛り

厚揚げ焼きの香味盛り

 

こんがりと焼いた厚揚げにたっぷりの香味野菜

タレも風味豊かなごま油を使いました

 材料(2人分)

  • 厚揚げ 1パック
  • みょうが 3個
  • 生姜 2かけ
  • 大葉 5枚
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

下ごしらえ

 

  • みょうが、大葉、生姜を千切りにしてボウルに入れ、具材を混ぜ合わせておく
  • ごま油大さじ2、醤油大さじ1、酢大さじ1を混ぜ合わせてタレを作る
  1. 厚揚げは食べやすい大きさに切り、オリーブオイル大さじ1を熱したフライパンで焼く
  2. 厚揚げがこんがりと焼けたら器に盛り、混ぜ合わせておいた香味野菜をたっぷりと盛る
  3. タレをさらに回しかけて完成

 

厚揚げ焼きの香味盛り

厚揚げ焼きの香味盛り

感想など

簡単に作れるおつまみレシピです

 

今回は様々な香味野菜を乗せて、ごま油を効かせたタレをかけました

 

シンプルだけどビールにぴったり

 

そんな料理になりました

 

みょうがが食べられるようになったのが嬉しくて頻繁に登場しています 笑

 

厚揚げ焼きの香味盛り

 

是非ともお試しください