こんがりと焼いた厚揚げにたっぷりの香味野菜
タレも風味豊かなごま油を使いました
材料（２人分）
- 厚揚げ １パック
- みょうが ２個
- 生姜 ２かけ
- 大葉 ５枚
- ごま油 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酢 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- みょうが、大葉、生姜を千切りにしてボウルに入れ、具材を混ぜ合わせておく
- ごま油大さじ２、醤油大さじ１、酢大さじ１を混ぜ合わせてタレを作る
- 厚揚げは食べやすい大きさに切り、オリーブオイル大さじ１を熱したフライパンで焼く
- 厚揚げがこんがりと焼けたら器に盛り、混ぜ合わせておいた香味野菜をたっぷりと盛る
- タレをさらに回しかけて完成
感想など
簡単に作れるおつまみレシピです
今回は様々な香味野菜を乗せて、ごま油を効かせたタレをかけました
シンプルだけどビールにぴったり
そんな料理になりました
みょうがが食べられるようになったのが嬉しくて頻繁に登場しています 笑
厚揚げ焼きの香味盛り
是非ともお試しください
