さっぱりと食べられるピリ辛サラダ
ちょっとした副菜にも活躍します
材料（２人分）
- もやし １袋
- きゅうり １／２本
- 生姜 １かけ
- ごま 適量
【中華ドレッシング】
- 醤油 大さじ２
- 酢 大さじ２
- 砂糖 小さじ１／２
- ごま油 大さじ１
- ごま 大さじ１
- 中華だし 小さじ１
- 輪切り唐辛子 適量
作り方
下ごしらえ
- 中華ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく
- もやしは１分３０秒塩茹でし、ざるにあげて水気を切って粗熱を取る
- きゅうり、しょうがを千切りにする
- ボウルに１と２と中華ドレッシングを入れてよく混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
感想など
さっぱりと食べられる中華サラダを作りました
もやしはお財布に優しいのも嬉しいポイントですね
タレは私の春雨サラダで使っているものを基準に作りましたので、もちろん失敗なしです
今回は材料もシンプルなので、唐辛子を加えてピリ辛仕立てにアレンジしました
もちろん辛いのが苦手な方は省いてOK
生姜は少し加えると爽やかさが出るのでオススメです
もやしときゅうりの中華サラダ
是非ともお試しください
