あさりうどん|引き取り完了

あさりうどん

 

あさりの旨味がたっぷりのうどんです

汁まで飲み干したくなる美味さです

 材料(1人分)

  • 茹でうどん 1玉
  • あさり 150g
  • 塩蔵わかめ 20g
  • 飾りにんじん 3枚
  • 和風出汁 400ml
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2

 作り方

下ごしらえ

 

  • 塩蔵わかめは水で戻して食べやすい長さに切る
  • あさりは塩水で砂出しをし、殻をこすり洗いする
  • 飾りにんじんは塩茹でする
  1. 小鍋にあさり、和風出汁400ml、薄口醤油大さじ2、酒大さじ2を入れて火にかける
  2. あさりの蓋が開いて火が通ってきたら、茹でうどん加えて煮る
  3. 煮上がる直前にわかめ、飾りにんじんを盛って完成

 

あさりうどん

あさりうどん

感想など

あさりの旨味がたっぷりのうどんです

 

初めて作ってみたのですが、これはかなり成功ではないでしょうか

 

あさり自体も粒が大きめで身がふっくらとして非常にいい味が出ました

 

今回は醤油ベースの味付けにしましたが、味噌でも美味しそうですね

 

飾りにんじんは彩りが寂しいということで、お馴染みの切り方で登場させています

 

あさりうどん

 

是非ともお試しください

今日のコラム

無事に車の引き取りが完了しました

 

1日しか預けていないのに何だか久しぶりな感じでしたね 笑

 

リコール対象というのはあまり喜ばしいことではなかったのですが、今回の作業途中で見つかった別の箇所の不具合も直していただけました

 

内容は現象確認出来ずということで様子見になっていた冷却水について(鶏団子入りシャンタン鍋焼うどん|悲しみの表示

 

購入店ではないにも関わらず、親切丁寧な素晴らしい対応をしていただきました

 

洗車もしてもらい気分は上々です

 

久々の車の写真です 

 

やはりプロの洗車は輝きが違いますね