豆乳カルボナーラ

豆乳カルボナーラ

 

生クリームを不使用のカルボナーラ

ベーコンではなくツナ缶を使います

 材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • ツナ缶 1缶(オイル無添加)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1かけ
  • 卵 1個
  • 無調整豆乳 50ml
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 胡椒 適量
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

  1. 卵をボウルに割り入れ、豆乳、粉チーズを加えてしっかりと混ぜ合わせておく
  2. 材料を切る。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
  3. オリーブオイルでにんにくを炒めて 、香りがたったら玉ねぎを入れて炒める
  4. 玉ねぎがしんなりしたら、ツナ缶をつけ汁ごと、塩適量加えて炒める
  5. 固めに茹でたパスタを、4のフライパンに入れて炒める
  6. 軽く炒めたら、1のボウルに5の材料を入れてしっかりと混ぜる
  7. 器に盛り、胡椒を適量振って完成

 

豆乳カルボナーラ

豆乳カルボナーラ

感想など

生クリームを使わないカルボナーラです

 

代わりに登場するのは豆乳なので、非常にヘルシーですね

 

そして私はベーコンではなくツナ缶を使って調理します

 

肝心のお味ですが・・・

 

素晴らしく美味しい!

 

思いつきで作ったとは思えないくらい成功しました 笑

 

豆乳カルボナーラ

 

是非ともお試しください