粒マスタードを使って作る簡単なソース
こんがりと焼いた鱈といただきます
材料（２人分）
- 鱈 ２切れ（１４０g）
- 胡椒 適量
- 小麦粉 適量
- オリーブオイル 大さじ１
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマトなど）
【ハニーマスタードソース】
- 粒マスタード 大さじ２
- ハチミツ 小さじ１
- 醤油 小さじ１
作り方
下ごしらえ
- ハニーマスタードソースの材料をよく混ぜ合わせておく
- 鱈の表面の水分をペーパータオルで拭き取り、胡椒を適量振り小麦粉をまぶす
- オリーブオイル大さじ１をひいたフライパンで鱈をこんがりと焼く
- 火が通ったら付け合わせ野菜と共に器に盛り、ハニーマスタードソースをかける
- 完成
感想など
粒マスタードを使って作る簡単なソースです
今回は香ばしく焼いた鱈にかけていただきました
鱈は淡白だけど味もあるので気に入ってよく使っています
お値段もお手頃なのも良いですよね
鱈のハニーマスタードソース
是非ともお試しください
