鱈のハニーマスタードソース

鱈のハニーマスタードソース

粒マスタードを使って作る簡単なソース

こんがりと焼いた鱈といただきます

 材料(2人分)

  • 鱈 2切れ(140g)
  • 胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 付け合わせ野菜(ベビーリーフ、ミニトマトなど)

【ハニーマスタードソース】 

  • 粒マスタード 大さじ2
  • ハチミツ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1

 作り方

下ごしらえ
  • ハニーマスタードソースの材料をよく混ぜ合わせておく
  1. 鱈の表面の水分をペーパータオルで拭き取り、胡椒を適量振り小麦粉をまぶす
  2. オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンで鱈をこんがりと焼く
  3. 火が通ったら付け合わせ野菜と共に器に盛り、ハニーマスタードソースをかける
  4. 完成

 

鱈のハニーマスタードソース

鱈のハニーマスタードソース

感想など

粒マスタードを使って作る簡単なソースです

 

今回は香ばしく焼いた鱈にかけていただきました

 

鱈は淡白だけど味もあるので気に入ってよく使っています

 

お値段もお手頃なのも良いですよね

 

鱈のハニーマスタードソース

 

是非ともお試しください

 

 

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