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「だしとスパイスの魔法」シリーズを使ったアレンジレシピ
ヘルシーな鶏むね肉のハンバーグです
材料（２〜３人分）
- にんべん 「だしとスパイスの魔法」こんがりスパイシーチキン １箱
- 鶏むね肉 ４５０g
- 玉ねぎ １個
- 卵 １個
- パン粉 大さじ４
- オリーブオイル 大さじ１〜
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマト）
作り方
下ごしらえ
- 鶏むね肉は皮を取り除き、フードプロセッサーでミンチにする（ひき肉可）
- 玉ねぎはみじん切りにするく
- フライパンにオリーブ油大さじ１をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒めて皿に取り出して冷ます
- ボウルにミンチ状にした鶏むね肉、付属のスパイスを入れてしっかりこねる。粘り気が出てきたら卵、１の具材、卵、パン粉大さじ４を加えさらにこねる
- ハンバーグを焼く。適当な大きさに形成し、オリーブオイル大さじ１を熱したフライパンで焼く
- 両面ががこんがり焼けたら、蓋をして蒸し焼きにする
- 火が通ったら余分なオイルをペーパータオルで拭きとり、付属の調味液を加えて軽くとろみがつくまで煮詰める
- ハンバーグ、付け合わせの野菜を共に器に盛り完成
感想など
ということで今年も恒例の楽しみなイベントが開催されました
フーディストアワード２０２１！
＊東海漬物 白だし仕立て 割烹白菜漬
＊花王 キュキュット あとラクミスト
＊サントリー タヴェルネッロ オルガニコ
サンジョヴェーゼ、トレッビアーノ・シャルドネ
＊明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン乳素材だけ/無添加400g
明治ブルガリアヨーグルト LB81 プレーン400g
＊にんべん 「だしとスパイスの魔法」シリーズ
香り豊かなビーフストロガノ
こんがりスパイシーチキン
旬の魚でビネガーソテー
レシピブログ主催の「フーディストアワード２０２１レシピ＆フォトコンテスト」に参加し、これだけの商品をモニタープレゼントいただきました！
ありがとうございます！
今回使っていくのはこちら！
「だしとスパイスの魔法」シリーズの、こんがりスパイシーチキン
化学調味料無添加の嬉しいシリーズです
ということで、こちらの商品を使ってハンバーグを作ってみました
箱の裏に書いてある標準の作り方は、鶏もも肉にスパイスをまぶししていますが、私は具材に混ぜ込んで作ってみました
もちろん相性はばっちりです
合わないはずがありません
さて、肝心の味の感想ですが、鰹のほんのりした風味を感じつつ、ピリッとした唐辛子の辛味がほんのりと感じられました
スパイスは決して主張しすぎることなく、マイルドな旨味が感じられてよかったです
塩分濃度もこのレシピの分量でぴったりでした
チキンスパイシーハンバーグ
是非ともお試しください
