もやしのあんかけ塩焼そば|一面の桜

もやしのあんかけ塩焼きそば

 

粉末ソースを使ってあんを作りました

野菜もたっぷりと食べられる焼そばです

 材料(1人分)

  • マルちゃん焼そば 塩 1食分(麺)
  • もやし 1/2袋
  • しめじ 1/2パック
  • にんじん 1/3本

【調味料など】

  • 粉末ソース 1袋分
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 100ml
  • 片栗粉 大さじ1/2(大さじ1杯の水で溶いておく)
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

下ごしらえ

 

  • にんじんは千切り、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける
  • 焼そば麺は袋に切れ目を入れて電子レンジで加熱する(600Wで30秒)
  1. フライパンにオリーブオイル大さじ1を引き、焼そば麺を両面をこんがりと焼き皿にあけておく
  2. 1のフライパンで、もやし、にんじん、しめじを入れて炒めていく
  3. 火が通ったら、水100ml、粉末ソース1袋、オイスターソース小さじ1、酒大さじ1をを入れて沸騰させる
  4. 弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつけ、しっかりと再沸騰させる
  5. 麺にあんをかけて完成

 

もやしのあんかけ塩焼そば

もやしのあんかけ塩焼そば

感想など

「東洋水産×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、マルちゃん焼そば 塩 3人前をモニタープレゼントしていただきました

 

マルちゃん焼そば 塩 3人前

 

ありがとうございました!

 

今回はこの「マルちゃん焼そば 塩」を使ってあんかけ焼そばを作りました

 

特徴は、添付の粉末ソースを中華出汁と見立てて調理したことでしょうか

 

そして少量のオイスターソースを加えてコクを加えています

 

もちろん味は申し分ない仕上がりでした

 

多くの野菜と水を加えているので私は気になりませんでしたが、濃いと感じるようでしたら、粉末ソースの量を半量にするなどしていただけたらと思います

 

もやしのあんかけ塩焼そば

 

是非ともお試しください

今日のコラム

今日の日中に撮影した桜の写真です

 

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写真では少し分かりにくいですが、通り1面が桜で埋め尽くされていました

 

この通りは毎年通るのがちょっと楽しみだったりします 

 

ちなみに近くにある桜の名所の権現堂は、今年も相変わらず大盛況ですね

 

日中にどうしても通らなければいけなくて、渋滞にハマってしまい大変でした 笑

 

ということで今年の桜は十分に堪能したので良しとしましょう