粉末ソースを使ってあんを作りました
野菜もたっぷりと食べられる焼そばです
材料（１人分）
- マルちゃん焼そば 塩 １食分（麺）
- もやし １袋
- しめじ １／２パック
- にんじん １／３本
【調味料など】
- 粉末ソース １袋分
- オイスターソース 小さじ１
- 酒 大さじ１
- 水 １００ml
- 片栗粉 大さじ１／２（大さじ１杯の水で溶いておく）
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- にんじんは千切り、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける
- 焼そば麺は袋に切れ目を入れて電子レンジで加熱する（６００Wで30秒）
- フライパンにオリーブオイル大さじ１を引き、焼そば麺を両面をこんがりと焼き皿にあけておく
- １のフライパンで、もやし、にんじん、しめじを入れて炒めていく
- 火が通ったら、水１００ml、粉末ソース１袋、オイスターソース小さじ１、酒大さじ１をを入れて沸騰させる
- 弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつけ、しっかりと再沸騰させる
- 麺にあんをかけて完成
感想など
「東洋水産×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、マルちゃん焼そば 塩 3人前をモニタープレゼントしていただきました
ありがとうございました！
今回はこの「マルちゃん焼そば 塩」を使ってあんかけ焼そばを作りました
特徴は、添付の粉末ソースを中華出汁と見立てて調理したことでしょうか
そして少量のオイスターソースを加えてコクを加えています
もちろん味は申し分ない仕上がりでした
多くの野菜と水を加えているので私は気になりませんでしたが、濃いと感じるようでしたら、粉末ソースの量を半量にするなどしていただけたらと思います
もやしのあんかけ塩焼そば
是非ともお試しください
今日のコラム
今日の日中に撮影した桜の写真です
写真では少し分かりにくいですが、通り１面が桜で埋め尽くされていました
この通りは毎年通るのがちょっと楽しみだったりします
ちなみに近くにある桜の名所の権現堂は、今年も相変わらず大盛況ですね
日中にどうしても通らなければいけなくて、渋滞にハマってしまい大変でした 笑
ということで今年の桜は十分に堪能したので良しとしましょう