みんなが大好き唐揚げです
ヘルシーなささみで作ります
材料(2人分)
- ささみ 300g
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- すりおろし生姜 1かけ
- すりおろしにんにく 1かけ
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- 付け合わせ野菜(ベビーリーフ、ミニトマト)
作り方
- ささみは筋を取り除いて3〜4cm幅程度に切る
- ボウルにささみ、醤油大さじ2、酒大さじ2、おろしにんにく、おろししょうがの絞り汁を加えて揉み込んだら30分程度漬けて下味をつける
- 余分な漬け汁を切り、片栗粉を適量まぶす
- オリーブオイル大さじ2で3のささみをカリッと焼く
- 付け合わせ野菜と共に器に盛って完成
感想など
みんなが大好き唐揚げです
今回の具材はヘルシー素材の代表格の、ささみを使って調理していきます
鶏むね肉とささみとで仕上がりを比べると、ささみの方が柔らかで淡白な仕上がりとなります
ささみの揚げない唐揚げ
是非ともお試しください