ピーマンとしらすの佃煮

ピーマンとしらすの佃煮

ご飯のお供にぴったりな佃煮です

しらすを加えて旨味もアップ

 材料(2人分)

  • ピーマン 10個
  • しらす 50g
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • ごま 適量
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

  1. ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いたら横に5mm幅程度に切る
  2. フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ピーマンを炒める
  3. 少ししんなりしたとろこで、しらす、醤油大さじ3、砂糖大さじ2、酒大さじ3を加えて煮る
  4. 水分がなくなるくらいまで煮詰めたら火を止め、ごまを適量混ぜ合わせる
  5. 器に盛って完成

 

ピーマンとしらすの佃煮

ピーマンとしらすの佃煮

ピーマンとしらすの佃煮

感想など

「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し
、鹿児島県産ピーマンをモニタープレゼントしていただきました

 

ありがとうございます!

 

ということで第四弾のレシピは、前回に引き続きご飯のお供にぴったりな佃煮を作りました

 

今回はしらすを加えて旨味アップです

 

もちろん味は文句なし!

 

素晴らしい仕上がりです 

 

ピーマンとしらす佃煮

 

是非ともお試しください

 

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