しっかり味の佃煮です
ご飯のお供にぴったりです
材料（２人分）
- ピーマン １０個
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 唐辛子 適量
- ごま 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
- ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いたら横に５mm幅程度に切る
- フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、ピーマンを炒める
- 少ししんなりしたとろこで、醤油大さじ３、砂糖大さじ２、酒大さじ２、唐辛子適量を加えて煮る
- 水分がなくなるくらいまで煮詰めたら火を止め、ごまを適量混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
感想など
「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し
、鹿児島県産ピーマンをモニタープレゼントしていただきました
ありがとうございます！
ということで第三弾のレシピは、ご飯のお供にぴったりな佃煮を作りました
これが想像以上に美味しい！
甘辛味なので、絶対に間違いない味付けだとは思いましたが、ピーマンがこんなに合うとは思いませんでした
１０個分も作ったのにすぐになくなってしまいましたね
ちなみにこちらが調理前の状態です
数が多いので、切るのが少し大変でした
個人的にかなり気に入ったので、また作ってみようと思います
ピーマンの佃煮
是非ともお試しください
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