タコを使った和風のパスタです
ほのかに香る大葉がアクセントになります
材料（１人分）
- パスタ １００g
- タコ（刺身用） １００g
- 大葉 ５枚
- にんにく １かけ
- 醤油 大さじ１
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- タコはぶつ切り、大葉、にんにくはみじん切りにする
- オリーブオイル大さじ１を熱し、にんにくを香りが立つまで炒める
- タコを加えてサッと炒める
- 茹でたパスタ、醤油大さじ１、胡椒適量を加えて炒める
- パスタに調味料が馴染んだら火を止めて、大葉を混ぜ合わせる
- 器に盛って完成
ワンポイントアドバイス
- タコは炒めすぎると固くなるので注意してください
