オクラと納豆のネバネバそうめん

オクラと納豆のネバネバそうめん

夏にぴったりのそうめんレシピ

ネバネバ好きにオススメです

 材料(1人分)

  • そうめん 100g
  • オクラ 4本
  • 納豆 1パック
  • 刻み海苔 適量

【そうめんつゆ】

  • 和風出汁 200ml(顆粒和風出汁3g)
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2

 作り方

下ごしらえ
  • オクラは小口切りにする
  1. 小鍋に和風出汁200mlに醤油、みりん各大さじ2を混ぜて火にかけ、沸騰したら火を切り、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
  2. オクラをザルに入れ、熱湯をかけながら粘り気が出るまでよく混ぜる
  3. 粗熱が取れたら納豆と混ぜ合わせ、醤油を適量混ぜ合わせる
  4. そうめんは表示時間で茹で、冷水でしっかりと冷やす
  5. 器にそうめんを盛り、1のつゆ、3を乗せて刻み海苔を散らして完成

オクラと納豆のネバネバそうめん

オクラと納豆のネバネバそうめん

オクラと納豆のネバネバそうめん

ワンポイントアドバイス

  • そうめんは茹で上がったら、しっかりと冷水で洗いましょう

 

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