簡単に作れる厚揚げレシピ
おつまみにもオススメです
材料（２人分）
- 厚揚げ １パック（２枚入り）
- 舞茸 １パック
- 小ねぎ 適量
- 味噌 大さじ２
- タカラ本みりん 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 厚揚げは一口大に切り、舞茸は小房に分ける、小ねぎは小口切りにする
- 味噌大さじ２、みりん大さじ２を混ぜ合わせおく
- フライパンに大さじ１のオリーブオイルを引き、厚揚げを炒める
- 厚揚げが温まってきたところで、小房にわけた舞茸を入れてさっと炒める
- 混ぜ合わせておいた調味料を回しかけ、舞茸がしんなりするまで炒める
- 器に盛って小ねぎを散らして完成
感想など
「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、タカラ本みりんをモニタープレゼントいただきました！
ありがとうございます！
今回作っていくのは、私の定番料理の「厚揚げと舞茸の味噌炒め」です
材料も調味料もシンプルで非常に簡単なレシピです
すぐに作れるので、ちょっとした一品としてもぴったり！
材料もどこのスーパーでも手に入るのも嬉しいポイントですよね
味噌とみりんを混ぜたときに、味噌が固くて混ざりにくいときは酒を少し加えて伸ばしていくと調理がしやすいです
厚揚げと舞茸の味噌炒め
是非ともお試しください
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