厚揚げと舞茸の味噌炒め【タカラ本みりんレシピコンテスト2020】

厚揚げと舞茸の味噌炒め【タカラ本みりんレシピコンテスト2020】

 

簡単に作れる厚揚げレシピ

おつまみにもオススメです

 材料(2人分)

  • 厚揚げ 1パック(2枚入り)
  • 舞茸 1パック 
  • 小ねぎ 適量
  • 味噌 大さじ2
  • タカラ本みりん 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

下ごしらえ

 

  • 厚揚げは一口大に切り、舞茸は小房に分ける、小ねぎは小口切りにする
  • 味噌大さじ2、みりん大さじ2を混ぜ合わせおく
  1. フライパンに大さじ1のオリーブオイルを引き、厚揚げを炒める
  2. 厚揚げが温まってきたところで、小房にわけた舞茸を入れてさっと炒める
  3. 混ぜ合わせておいた調味料を回しかけ、舞茸がしんなりするまで炒める
  4. 器に盛って小ねぎを散らして完成

 

厚揚げと舞茸の味噌炒め【タカラ本みりんレシピコンテスト2020】

厚揚げと舞茸の味噌炒め【タカラ本みりんレシピコンテスト2020】

感想など

「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、タカラ本みりんをモニタープレゼントいただきました

 

厚揚げと舞茸の味噌炒め【タカラ本みりんレシピコンテスト2020】

 

今回作っていくのは、私の定番料理の「厚揚げと舞茸の味噌炒め」です

 

材料も調味料もシンプルで非常に簡単なレシピです

 

すぐに作れるので、ちょっとした一品としてもぴったり

 

味噌とみりんを混ぜたときに、味噌が固くて混ざりにくいときは酒を少し加えて伸ばしていくと良いです

 

厚揚げと舞茸の味噌炒め

 

是非ともお試しください

 

この料理は動画でも撮影しましたので、是非ともご覧ください

 

レシピブログの「タカラ本みりんレシピコンテスト2020」参加中 

タカラ本みりん簡単料理レシピ
タカラ本みりん簡単料理レシピ