マグロとアボカドのポキ

マグロとアボカドのポキ

 

火を使わずに作れるお料理です

風味の良いごま油で仕上げました 

 材料(2人分)

  • マグロ(刺身用) 160g
  • アボカド 1個
  • ごま 適量
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • にんにく 1かけ

 作り方

下ごしらえ

 

  • にんにくはすりおろし、醤油大さじ1、ごま油大さじ1、みりん小さじ1ユをボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせておく
  1. マグロは角切りにし、ボウルの中に入れてよく混ぜ合わせ30分程度冷蔵庫で寝かせる
  2. アボカドもマグロと同じくらいの一口大のサイズに切り、1のボウルに加えて和える
  3. 器に盛ってゴマを散らして完成

 

マグロとアボカドのポキ

マグロとアボカドのポキ

感想など

火を使わずに作れる簡単おつまみです

 

ちなみにポキとは魚の切身を意味するようです(ポケ - Wikipedia

 

私はそのままいただきましたが、ポキの定番の丼にしても美味しいのではないでしょうか

 

以前にみりんの代わりにコチュジャンと生姜を加えたユッケ風というレシピも作りましたが、私はこのポキのほうが好みでした

 

マグロとアボカドのポキ

 

是非ともお試しください

 

 

さて、昨日は「新・日本男児と中居」はお楽しみいただけましたでしょうか?

 

見逃してしまったかたは未公開映像も含めて10月10日までTVerで視聴できますので是非ともご覧ください

 

tver.jp