週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

ツナとクリームチーズの濃厚パスタ|トラブル続きの撮影

ツナとクリームチーズの濃厚パスタ

 

クリームチーズを使った濃厚パスタ

ケチャップで簡単調味です

 材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • クリームチーズ  50g
  • ツナ缶 1缶(オイル無添加)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 黒オリーブ 3個
  • にんにく 1かけ
  • ケチャップ 大さじ2
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

下ごしらえ

 

  • クリームチーズは角切りに切る(溶かすので適当でOK)
  • 玉ねぎは薄切り、黒オリーブは輪切り、にんにくはみじん切りにする
  1. パスタを少し固めに塩茹でする
  2. その間にソースを作る。大さじ1のオリーブオイルでにんにくを香りがするまで炒める
  3. 玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、ツナ缶、黒オリーブ、ケチャップ、胡椒を加えて炒める。
  4. パスタ、クリームチーズを3に加えて炒める
  5. クリームチーズ が全体的に絡んだら完成

 

ツナとクリームチーズの濃厚パスタ

ツナとクリームチーズの濃厚パスタ

感想など

クリームチーズ を使った濃厚なパスタを作りました

 

なのでツナ缶はもちろんノンオイル必須です 笑

 

ケチャップですが、炒めると酸味が飛んで美味しくなるとのことで実践しています

 

黒オリーブは、具材がシンプルなので色味として入れました

 

苦手な方は入れなくてもOK

 

ツナとクリームチーズの濃厚パスタ

 

是非ともお試しください

今日のコラム

昨日は2週間ぶりの動画撮影を行いました

 

14時にスタートして、終わったのが18時というかなりの長丁場でした

 

料理時間は普通なのですが、トラブルが色々とありました

 

途中で充電が切れたり、大音量の工事音が入ったりとやり直しが工程が多かったです 

 

そして一番の問題は、スタンドにカメラを設置して撮影しているのですが、固定する部分がたわんで、下がってきてしまうのです

 

買ったときから弱いなぁとは思いましたが、ちょっと弱るのが早すぎではないでしょうか

 

不良品だったのかなぁ・・・

 

と、そんなこんなやりながら撮影したので長時間かかってしまったというわけです

 

今回も新しい施策を取り入れましたので、公開までお楽しみにしていただけたらお思います