キャベツで作るペペロンチーノ
シンプルだけど美味しいパスタです
材料（１人分）
- パスタ １００g
- キャベツ １/８個
- にんにく 大１かけ
- 輪切り唐辛子 適量
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- キャベツはざく切り、にんにくは横にスライスして芯を抜く
- ガーリックチップを作る。フライパンにオリーブオイル大さじ１をひき にんにくをじっくりと加熱し、こんがりとしたら取り出しておく
- １のオイルでキャベツ、唐辛子を加えて炒める
- 固めに茹でたパスタとパスタの茹で汁を少々入れて、塩胡椒をして手早く混ぜ合わせる
- 器に盛ってガーリックチップを散らして完成
感想など
キャベツを具材に使ったペペロンチーノです
最近スーパーでキャベツが安いですよね
ありがたい限りです
今回は今までと作り方を少し変えて、にんにくをガーリックチーップしてみました
今更ですが、これいいですね！
具材がシンプルなのに装飾感がある！
やっぱり料理は見た目も大事ですよね
キャベツのペペロンチーノ
是非ともお試しください
