キャベツのペペロンチーノ

キャベツのペペロンチーノ

 

キャベツで作るペペロンチーノ

シンプルだけど美味しいパスタです

 材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • キャベツ 1/8個
  • にんにく 大1かけ
  • 輪切り唐辛子 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

下ごしらえ

 

  • キャベツはざく切り、にんにくは横にスライスして芯を抜く
  1. ガーリックチップを作る。フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき にんにくをじっくりと加熱し、こんがりとしたら取り出しておく
  2. 1のオイルでキャベツ、唐辛子を加えて炒める
  3. 固めに茹でたパスタとパスタの茹で汁を少々入れて、塩胡椒をして手早く混ぜ合わせる
  4. 器に盛ってガーリックチップを散らして完成

 

キャベツのペペロンチーノ

キャベツのペペロンチーノ

キャベツのペペロンチーノ

感想など

キャベツを具材に使ったペペロンチーノです

 

最近スーパーでキャベツが安いですよね

 

ありがたい限りです

 

今回は今までと作り方を少し変えて、にんにくをガーリックチーップしてみました

 

今更ですが、これいいですね!

 

具材がシンプルなのに装飾感がある!

 

やっぱり料理は見た目も大事ですよね

 

キャベツのペペロンチーノ

 

是非ともお試しください