お財布にも優しい厚揚げレシピ
甘みは加えない生姜焼きです
材料（２人分）
- 厚揚げ １パック
- にんにくの芽 １袋
- 玉ねぎ １/２個
- 生姜 大１かけ（３０g）
- にんにく １かけ
- 醤油 大さじ１と１/２
- 酒 大さじ１と１/２
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 厚揚げは１口大の食べやすい大きさに切る
- にんにくの芽は４〜５cmに、玉ねぎは薄めのくし切りにする
- 生姜焼きのタレを作る。皮を剥いた生姜、にんにをすりおろし、醤油と酒を各大さじ１と１/２を混ぜる
- フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、厚揚げと玉ねぎを炒める
- 全体的にオイルが回る程度に軽く炒めたら、にんにくの芽を投入する。
- 火が通ってきたら炒めたら生姜焼きのタレ、胡椒適量で調味する
- 器に盛って完成
感想など
お財布にも優しい厚揚げレシピです
安くて美味しい優秀な食材ですよね
今回はこれまた最近お気に入りの、にんにくの芽と合わせて調理しました
味付けはみりんや砂糖を使わないので甘さ控えめです
厚揚げとにんにくの芽の生姜焼き
是非ともお試しください
