トマトとツナのパスタ

トマトとツナのパスタ

ツナ缶を使ったお手軽パスタ

トマト缶の爽やかな酸味が絶品です

 材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • トマト缶 1/2缶(200g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ツナ缶 1缶(オイル無添加使用)
  • にんにく 1片
  • 黒オリーブ 5個
  • ケッパー 小さじ1
  • コンソメ 3g
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ1

 作り方

下ごしらえ
  • 玉ねぎ、にんにくは微塵切りに、黒オリーブは半分に切る
  1. オリーブオイル大さじ1で、にんにくと玉ねぎを炒める
  2. 香りが立って透き通ってきたところでトマト缶、ツナ缶、ケッパー、コンソメ、塩胡椒少々を加えて5分程度煮る
  3. 硬めに茹でたパスタを2に加えて味をなじませるように煮る
  4. 火を切ってパルメザンチーズを混ぜ合わせて完成

 

トマトとツナのパスタ

トマトとツナのパスタ

トマトとツナのパスタ

感想など

保存がきく食材をメインに使ったパスタです

 

今回はトマト缶の酸味、味のアクセントとしてツナ缶の旨味をソースに使いました

 

この缶詰たちは常備しておくと便利ですよね

 

そしてパスタも保存が効くので、買い物に行かなくても作ることができるレシピになるのではないでしょうか 

 

仕上げのパルメザンチーズはたっぷりがオススメ

 

トマトとツナのパスタ

 

是非ともお試しください

 

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