しらすを使ったチャーハンです
シンプルだけど美味しい一品
材料（１人分）
- ご飯 １膳
- しらす ２０g
- 長ネギ １/３本
- 卵 １個
- にんにく １かけ
- 中華だし 小さじ１/２（創味シャンタンDX）
- 醤油 小さじ１
- 黒胡椒 適量
- サラダ油 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 長ネギとにんにくはみじん切りにする
- サラダ油大さじ１を熱し、にんにくを炒める
- 香りがたってきたところで、卵、ご飯を加えて炒め合わせる
- ご飯がよくほぐれたら、しらす、長ネギ、醤油小さじ１、中華出汁小さじ１/２、黒胡椒を適量加えて炒める
- 器に盛って完成
感想など
しらすを使ったチャーハンを作りました
具材はシンプルだけど美味しい一品です
ということで今回はいつもと違い、仕上げのごま油は加えていません
淡白なしらすの風味を重視しました
そして私はチャーハンにんにくを入れるのがお気に入り
パンチのある仕上がりになるのでオススメです
ガーリックしらすチャーハン
是非ともお試しください
