牡蠣に小麦粉を付けて焼いただけですが、めちゃくちゃ美味いです
【材料】
牡蠣 1パック
【調味料他】
小麦粉、塩、胡椒、オリーブオイル
【作り方】
１ 塩水で牡蠣を洗い水気をペーパータオルでよく拭き取る
２ 塩胡椒して小麦粉をつけ、オリーブオイルで焼く
【感想】
小麦粉をつけて焼いただけなのに立派な一品となれるレベルです
牡蠣は大粒で加熱用のものがオススメです
牡蠣の洗い方については、大根おろしや片栗粉で洗うといった方法もありますが、最近は塩で洗うことが多いですね
ビールにもワインにも合う一品
是非ともお試しください
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