スパイシーなカレー味のムニエルです
ふっくら柔らかな塩だらを使います
材料（２人分）
- タラ（塩だら） ２切れ（１８０g）
- 小麦粉 大さじ１
- カレー粉 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- 胡椒 適量
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマト）
作り方
下ごしらえ
- 小麦粉大さじ１とカレー粉小さじ１を混ぜ合わせておく
- タラに胡椒をし、あらかじめ混ぜ合わせたカレー小麦粉をまぶす
- オリーブオイル大さじ１を熱し１を焼く
- 焼き上がったら付け合わせ野菜と共に器に盛って完成
ワンポイントアドバイス
- 真鱈をお使いの場合は、身に塩をしてから調理してください
