おつまみ風の一品です
韓国風のユッケたれで和えました
材料（２人分）
- マグロ（刺身用） １７０g
- オクラ １パック（８本）
【ユッケたれ】
- にんにく １かけ
- 生姜 １かけ
- 醤油 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- コチュジャン 小さじ１
作り方
下ごしらえ
- にんにくと生姜はすりおろし、ユッケたれの材料をボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせておく
- オクラのヘタの先端を切り、ガクのまわりを剥いたら塩もみし茹でる。茹で上がったらおかあげして冷まし斜めに切る
- マグロを一口大の食べやすい大きさに切る
- ユッケたれと具材を混ぜ合わせて完成
感想など
おつまみ風の一品です
今回はマグロを使って韓国風のタレで和えました
合わせた野菜は１番好きな夏野菜のオクラです
昨日スーパーで買ったら、値段が上がってきたので今年はそろそろ食べ納めなのかな？
ちなみに国産１パック９８円が私の基準
マグロとオクラのユッケ風
是非ともお試しください
