マグロとアボカドの和風サラダ|愛用中のアイテム

マグロとアボカドの和風サラダ

 

食べる美容液のアボカドレシピ

わさびを効かせた和風テイストなサラダです

 材料(2人分)

  • マグロ(刺身用) 170g
  • アボカド 1個
  • 赤玉ねぎ 1/4個

【和風ドレッシング】

  • オリーブオイル 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • わさび 小さじ1

作り方

  1. 和風ドレッシングを作る。各材料をボウルなどにいれ、乳化するまでしっかりと混ぜる
  2. 赤玉ねぎを薄切りにし、1のドレッシングに30分以上しんなりするまで漬ける
  3. マグロ、アボカドを一口大の食べやすい大きさに切る
  4. 和風ドレッシングと具材を混ぜ合わせて完成

マグロとアボカドの和風サラダ

マグロとアボカドの和風サラダ

感想など

食べる美容液のアボカドレシピです

 

今回はマグロと合わせて、ピリッとわさびを効かせた前菜風の和風サラダにしてみました

 

作る上でのポイントは、赤玉ねぎを直接ドレッシングに入れることでしょうか

 

玉ねぎに含まれる水分も含めて、ドレッシングの味を決めるポイントとしています

 

私は赤玉ねぎを使っているので問題ないのですが、普通の玉ねぎだと少し辛いかもしれません

 

マグロとアボカドの和風サラダ

 

是非ともお試しください

今日のコラム

少し前に新調した、フライパンと鍋のセットが中々使いやすいです

 

アイリスオーヤマ ダイヤモンドコートパン セット

20cm、26cmのフライパンと26cmの炒め鍋

 

アイリスオーヤマ ダイヤモンドコートパン セット

16cm、20cmの鍋とエッグパン

 

この大きさの種類が揃っていれば、私が作る料理は全て網羅できています

 

出番が少ないかも?と思っていた、20cmの小さいフライパンは一人分の親子丼を作るときになど、意外と活躍しています 笑

 

コーティングが少しでも長く続いてくれることを祈ります