食べる美容液のアボカドレシピ
わさびを効かせた和風テイストなサラダです
材料（２人分）
- マグロ（刺身用） １７０g
- アボカド １個
- 赤玉ねぎ １／４個
【和風ドレッシング】
- オリーブオイル 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- 酢 大さじ１
- わさび 小さじ１
作り方
- 和風ドレッシングを作る。各材料をボウルなどにいれ、乳化するまでしっかりと混ぜる
- 赤玉ねぎを薄切りにし、１のドレッシングに３０分以上しんなりするまで漬ける
- マグロ、アボカドを一口大の食べやすい大きさに切る
- 和風ドレッシングと具材を混ぜ合わせて完成
感想など
食べる美容液のアボカドレシピです
今回はマグロと合わせて、ピリッとわさびを効かせた前菜風の和風サラダにしてみました
作る上でのポイントは、赤玉ねぎを直接ドレッシングに入れることでしょうか
玉ねぎに含まれる水分も含めて、ドレッシングの味を決めるポイントとしています
私は赤玉ねぎを使っているので問題ないのですが、普通の玉ねぎだと少し辛いかもしれません
マグロとアボカドの和風サラダ
是非ともお試しください
今日のコラム
少し前に新調した、フライパンと鍋のセットが中々使いやすいです
２０cm、２６cmのフライパンと２６cmの炒め鍋
１６cm、２０cmの鍋とエッグパン
この大きさの種類が揃っていれば、私が作る料理は全て網羅できています
出番が少ないかも？と思っていた、２０cmの小さいフライパンは一人分の親子丼を作るときになど、意外と活躍しています 笑
コーティングが少しでも長く続いてくれることを祈ります
