おつまみにもぴったりな簡単でヘルシーな一品です
たっぷりの青ネギと共にいただきます
材料（２人分）
- 鶏むね肉 ３３０g
- 青ネギ ３本
- たらこ １腹（６０g）
- 生姜 １かけ
- 醤油 小さじ２
- 酒 小さじ１
作り方
下ごしらえ
- たらこの皮を取り除き、醤油小さじ２、酒小さじ１でのばす
- 青ネギは小口切りにする
- 鶏むね肉は皮を取り除き、身の厚い部分に包丁で切り込みを入れて生姜１かけ（皮付き）と茹でる
- 粗熱が取れたら食べやすい大きさに割いて、準備したたらこの和え衣と和える
- 器に盛って青ネギをたっぷりとかけて完成
調理のポイント
- 青ネギは「これでもか！」というくらいに大目が美味しいです
- たらこは減塩等ではなく普通の商品を使ってます
- 時間が経っても水っぽくならないので、早めに仕込んでも大丈夫です
