茹で鶏と野菜のヘルシーレシピ
酸味と甘味のバランスの良いソースでいただきます
材料（２人分）
- 鶏むね肉 ３００g
- ベビーリーフ 適量
- ミニトマト ３個
- 長ネギの青い部分 １本分
- 生姜 １かけ
【ハニーマスタードソース】
- 粒マスタード 大さじ２
- ケチャップ 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
- はちみつ 小さじ１
- 醤油 小さじ１
作り方
下ごしらえ
- ミニトマトは半分に切る
- ハニーマスタードソースは良く混ぜ合わせておく
- 鍋に長ネギの青い部分、生姜１かけを入れて湯を沸かし、鶏むね肉を茹でる（厚みのある部分にフォークなどで刺しておく）
- 火が通ったら粗熱を取り、鶏むね肉をさく
- 器にベビーリーフ、２、ミニトマト盛り、ハニーマスタードソースをかけて完成
感想など
茹で鶏と野菜のヘルシーレシピ
酸味と甘味のバランスの良いソースでいただきます
最近は暑いということもあり、茹でた鶏をさいて食べることがマイブーム
あっさりさっぱり食べられるのでオススメです
鶏むね肉のハニーマスタードサラダ
是非ともお試しください
