ドライバジルを使った炒めもの
ワインにもぴったりな一品です
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １枚（３００g）
- ブロッコリー １房
- ミニトマト ６個
- にんにく １かけ
- ドライバジル 小さじ１
- 塩 小さじ１/３
- 白ワイン 大さじ１
- 胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
下ごしらえ
- 皮を剥いだ鶏むね肉は角切りにする
- ブロッコリーは小房に分け塩茹でする（３分）
- ミニトマトは半分に切り、にんにくはみじん切りにする
- フライパンにオリーブオイル大さじ１をひき、にんにくを炒めて香りを出す
- 鶏むね肉加えて両面を炒める
- 全体に火が通ってきたらブロッコリー、ミニトマト、ドライバジル 小さじ１、白ワイン大さじ１、塩小さじ１/３、胡椒適量を加えて炒める
- 器に盛って完成
感想など
ドライバジルを使ったレシピです
今回は鶏むね肉とブロッコリーを合わせ、ワインにもぴったりな炒め物を作りました
ブロッコリーの茹で時間はお好みですが、最後に炒め合わせるので３分としました
ミニトマトを加えると彩りがぐっと良くなります
鶏むね肉とブロッコリーのバジル炒め
是非ともお試しください
