簡単に作れる冷製パスタ
ツナの旨味がよく合います
材料（１人分）
- パスタ １００g
- ミニトマト ３個
- ツナ缶（オイル無添加） １缶
- トッピング野菜（ベビーリーフ、玉ねぎ） 適量
【パスタソース】
- オリーブオイル 大さじ２
- 酢 大さじ１
- 塩 小さじ１/３
- 摩り下ろしにんにく １かけ
- ケッパー 小さじ１
- 胡椒 適量
作り方
- パスタソースを作る。オリーブオイル以外の材料をボウル等に入れて、塩が溶けるまでしっかりと混ぜる。
- オリーブオイルを加えて乳化するまで更に混ぜる
- ミニトマトは４つ割、ツナ缶は漬け汁を軽く切り、２のソースで和えておく
- パスタは表示時間通りに茹でて、冷水でしっかりと冷やす
- パスタと３を混ぜ合わせて、トッピング野菜を乗せて完成
感想など
フレッシュトマトとツナ缶を使った栄養価も高いパスタを作りました
冷製パスタは暑くなるこれからにもぴったりですよね
パスタソースは昔から作り続けている定番のレシピ
シンプルだけど絶品です
トマトとツナの冷製パスタ
是非ともお試しください
