週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

トマトとアボカドの冷製パスタ|Jo Malone

トマトとアボカドの冷製パスタ

 

サラダ感覚の冷製パスタ

ビネガーを使わずにグレープフルーツを使います

 

【材料】

  • パスタ 100g
  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • グレープフルーツ 1/2個

【調味料他】

  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 胡椒

 

【作り方】

  1. トマト、アボカド、グレープフルーツは1口大に切りボウルに入れる
  2. 1にオリーブオイル、塩胡椒を少々加え 混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく
  3. パスタを表示時間で茹で、冷水でしっかりと冷やす
  4. パスタと2を和えて完成

 

トマトとアボカドの冷製パスタ

 

【感想他】

私がネクストフーディストとして活動している、レシピブログさんの、愛知県産野菜(トマト・ほうれんそう・アスパラガス)のモニター企画で当選しました

ありがとうございます!

 

今回はトマトレシピを紹介していきます

 

奥三河トマト


JA愛知東の奥三河トマトです 

綺麗な赤で美味しそうです

 

そして「夏の簡単おかず」ということで、簡単&サッパリ&栄養満点と3拍子揃った冷製パスタを作りました

 

この奥三河トマトですが、トマト特有の青臭みもなく、食感もありすごく美味しいトマトでしたよ

 

作る上でのポイントはアボカドの変色を防ぐために、分量のグレープフルーツを少し絞って入れました

そしてオリーブオイルでも混ぜているので更に変色防止です

 

やっぱり料理は見た目も大事ですものね

 

前もって混ぜ合わせておくことで、トマトからの水分もでるので、パスタと馴染みやすくなりますよ

 

トマトとアボカドの冷製パスタ

 

是非ともお試しください

:愛知県産野菜(トマト・ほうれんそう・アスパラガス)】

 

昨日新たな香水を買うべくお出かけしてきました

 

行き先はジョーマローンが出店してる、日本橋の三越

 

私は当然車で行ったので、駐車する必要があるのですが、この日本橋の三越の駐車場

 

進路が狭いです。。。

 

バンパーを擦った形跡も多数あり、切り返して曲がる必要があるポイントもありました

 

車で行く方は気をつけて下さいね

 

話が脱線しましたが、ジョーマローンの香りって、全種類欲しくなるくらいすごく良かったです

どれもハズレがないってすごいなぁと思いながら、迷いに迷って選んだのは

 

ジョーマローン イングリッシュ ぺアー & フリージア
ジョーマローン イングリッシュ ぺアー & フリージア

 

イングリッシュ ぺアー & フリージア

 

上品でシーンを選ばずに使える嫌味のない香りでした

 

ちなみに最後まで、候補に残ったのはブラックベリー&ベイ

(モニター品のボディソープとおまけでつけていただけました)

 

今回買ったイングリッシュ ぺアー & フリージア

 

すごくいい香りだったので、ディフーザーも家中に設置したいものです

 

予算が許せばのことですが 笑