中華風たらちり|年末の雰囲気

中華風たらちり

 

鍋が恋しい季節ですね

たらちりを中華風で仕上げました

 材料(2人分)

  • たら 200g
  • 豆腐 1/2丁
  • しいたけ 3個
  • 水菜 1/2袋
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • 中華だし 15g
  • 水 400ml

 作り方

  1. 材料を切る。しいたけは石突きの硬い部分を切り飾り切り、水菜はざく切り、たらと豆腐は食べやすい大きさに切る
  2. 鍋にすりおろしたにんにくと生姜1かけ分、水400ml、中華だし15gを入れて火にかける
  3. 沸騰したら具材を入れていく
  4. 火が通れば完成

中華風たらちり

中華風たらちり

感想など

寒いときに嬉しい鍋物です

 

今回もお気に入りの中華風の味付けにしました

 

今までと少し変えたのはすり下ろした、にんにくと生姜を入れたところ

 

これは間違いなく入れた方が美味しい!

 

鍋なので入れる具材はお好きなもので何でもOK

 

本当は春菊を入れる予定だったのですが、異様に高かったので水菜に変更しました・・・笑

 

中華風たらちり

 

是非ともお試しください

今日のコラム

 

今日は朝から大掃除です

 

換気扇や雨戸や窓など色々頑張りました

 

もちろん毎週恒例の洗車もしっかりとこなしてからのスタートです

 

ご近所さんも大掃除をしていて、ふと年末の雰囲気を感じました

 

今年も残すことあとわずかです

 

いい年越しができるように色々と準備をしたいと思います