鶏むね肉と貝割れ大根のたらこ和え

鶏むね肉と貝割れ大根のたらこ和え

簡単で美味しいたらこ和え

さっぱりヘルシーなおつまみです

 材料(2人分)

  • 鶏むね肉 330g
  • 貝割れ大根 1パック
  • たらこ 1腹(60g)
  • 生姜 1かけ
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ1

 作り方

下ごしらえ
  • 貝割れ大根は根を切り落とし、半分に切る
  1. たらこの皮を取り除き、醤油小さじ2、酒小さじ1でのばす
  2. 鶏むね肉は皮を取り除き、生姜1かけ(皮付き)と茹でる
  3. 粗熱が取れたら食べやすい大きさに割いて、1で貝割れ大根と共に和える
  4. 器に盛って完成

 

鶏むね肉と貝割れ大根のたらこ和え

鶏むね肉と貝割れ大根のたらこ和え

鶏むね肉と貝割れ大根のたらこ和え

調理のポイント

  • 鶏むね肉の厚い部分に、フォーク等を刺すことで熱が入りやすくなります
  • スプラウトは、ブロッコリースプラウトなども美味しくいただけます

 

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