簡単で美味しいたらこ和え
さっぱりヘルシーなおつまみです
材料（２人分）
- 鶏むね肉 ３３０g
- 貝割れ大根 １パック
- たらこ １腹（６０g）
- 生姜 １かけ
- 醤油 小さじ２
- 酒 小さじ１
作り方
下ごしらえ
- 貝割れ大根は根を切り落とし、半分に切る
- たらこの皮を取り除き、醤油小さじ２、酒小さじ１でのばす
- 鶏むね肉は皮を取り除き、生姜１かけ（皮付き）と茹でる
- 粗熱が取れたら食べやすい大きさに割いて、１で貝割れ大根と共に和える
- 器に盛って完成
調理のポイント
- 鶏むね肉の厚い部分に、フォーク等を刺すことで熱が入りやすくなります
- スプラウトは、ブロッコリースプラウトなども美味しくいただけます
