揚げずに作るフリッター
香り高いドライバジルを衣に混ぜ合わせます
材料（２人分）
- たら ２切れ（１５０g）
- 塩 適量
- オリーブオイル 大さじ２
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマト）
【衣用材料】
- 小麦粉 ５０g
- 卵 １個
- ドライバジル 小さじ１
- 水 ２０ml
作り方
下ごしらえ
- 衣用材料はよく混ぜ合わせておく
- 鱈を食べやすい大きさに切り、塩を適量振りかける
- オリーブオイル大さじ２を熱し、１を衣に潜らせて焼く
- 焼き色がついたらひっくり返し、裏側も焼く
- 付け合わせ野菜とともに器に盛って完成
感想など
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画参加し、GABANスパイスをモニタープレゼントしていただきました
ありがとうございます！
私はハーブでは特にバジルとオレガノを愛用しているので嬉しいです
ということで、今回はバジルを使って揚げないフリッターを作りました
フリッターは卵白を泡立る、ベーキングパウダーを使うなどと色々な作り方がありますが、このレシピではすごくシンプルに作ってみました
注意点は一つ
衣は作りやすい分量で作っているので確実に余ります
なので余った分は、お肉や野菜などにつけて焼いてみてくださいね
バジルを使った香り高いイタリアンな一品です
鱈の揚げないイタリアンフリッター
是非ともお試しください
