居酒屋風のタコ料理
揚げずに作る唐揚げです
材料（２人分）
- タコ（刺身用） １７０g
- 生姜 １かけ
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル 大さじ１
- 付け合わせ野菜（ベビーリーフ、ミニトマト）
作り方
- タコは適当な大きさのぶつ切りにする
- ボウルにタコ、すりおろした生姜の搾り汁、醤油大さじ１、酒大さじ１を加えて３０分程度置いておく
- 余分な水分を切り、片栗粉を適量まぶす
- フライパンにオリーブオイル大さじ１をひき、タコをこんがりと焼く
- 付け合わせ野菜と共に器に盛って完成
感想など
２日連続のタコレシピです
今日ご紹介するのは、さっと作れる居酒屋風のおつまみレシピです
タコは淡白なのでにんにくは使わずに生姜のみで下味をつけています
この料理
簡単だけど一つだ調理のポイントがあります
写真映えを意識して、大きめのそぎ切りにしないこと
噛み切るのが少々大変になります…笑
このレシピの通りに一口サイズに切ることをおすすめします
タコの揚げない唐揚げ
是非ともお試しください
今日のコラム
今週の「新・日本男児と中居」に私の回の一部が放送されるようです
公式の予告動画のサムネイルになってました 笑
今年のことなのに何だか懐かしい映像ですね
日テレで６月１９日（金）24時30分から放送予定ですので、もしよろしければご覧ください
