自家製鶏団子をたっぷり入れた鍋焼きうどん
熱々にしてお召し上がりください
材料（１人分）
【鶏団子材料】
- 鶏むね肉 小１枚（２００g）
- 長ネギ １/２本
- 生姜 １かけ
- 卵 １個
- パン粉 大さじ２杯
- 塩 ひとつまみ
【焼うどん材料】
- 茹でうどん １玉
- しめじ １/２パック
- 卵 １個
- 飾り切りにんじん ２枚
- 小ねぎ 適量
- 創味シャンタンDX １５g
- 水 ４００ml
作り方
下ごしらえ
- 手作り鶏団子を作る（※作り方の詳細はこちら）
- しめじは石づきを取り除き小房にわける
- 飾り切りにしたにんじんは塩茹でする
- 小ねぎは小口切りにする
- 小鍋に水４００ml、創味シャンタンDX１５gを溶かし火にかける
- 沸騰したら茹でうどん、鶏団子、しめじ、にんじん、卵を中央に割り入れ蓋をする
- 具材に火が通ったら小ねぎを散らして完成
感想など
「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、創味シャンタンDXと創味のつゆをモニタープレゼントしていただきました
ありがとうございます！
今回使ったのは創味シャンタンDX
そしてお題が絶品シャンタン鍋を作ろうということなので、鍋焼きうどんを作りました
自家製のつくねをたっぷりと加えて、ボリューム感たっぷりです
中華系の出汁のうどんは初めて作って食べたのですが、かなり美味しい！
和のイメージが強いうどんを、この企画で新しい気付きを得ることが出来ました
鶏つくね入り上湯鍋焼きうどん
是非ともお試しください
