週末シェフの家呑みレシピ

料理で作る優雅なひと時

鶏団子入りシャンタン鍋焼うどん|悲しみの表示

鶏団子入りシャンタン鍋焼き焼うどん

 

自家製鶏団子をたっぷり入れた鍋焼きうどん

熱々にしてお召し上がりください

 材料(1人分)

【鶏団子材料】

  • 鶏むね肉 小1枚(200g)
  • 長ネギ 1/2本
  • 生姜 1かけ
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2杯
  • 塩 ひとつまみ

【焼うどん材料】

  • 茹でうどん 1玉
  • しめじ 1/2パック
  • 卵 1個
  • 飾り切りにんじん 2枚
  • 小ねぎ 適量
  • 創味シャンタンDX  15g
  • 水 400ml

 作り方

下ごしらえ

 

  • 手作り鶏団子を作る(※作り方の詳細はこちら
  • しめじは石づきを取り除き小房にわける
  • 飾り切りにしたにんじんは塩茹でする
  • 小ねぎは小口切りにする
  1. 小鍋に水400ml、創味シャンタンDX15gを溶かし火にかける
  2. 沸騰したら茹でうどん、鶏団子、しめじ、にんじん、卵を中央に割り入れ蓋をする
  3. 具材に火が通ったら小ねぎを散らして完成

 

鶏団子入りシャンタン鍋焼き焼うどん

鶏団子入りシャンタン鍋焼きうどん

感想など

「創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、創味シャンタンDXと創味のつゆをモニタープレゼントしていただきました

 

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ありがとうございます!

 

今回使ったのは創味シャンタンDX

 

創味シャンタンDXのレシピ

 

そしてお題が絶品シャンタン鍋を作ろうということなので、鍋焼きうどんを作りました

 

自家製のつくねをたっぷりと加えて、ボリューム感たっぷりです


中華系の出汁のうどんは初めて作って食べたのですが、かなり美味しい!

 

和のイメージが強いうどんを、この企画で新しい気付きを得ることが出来ました

 

鶏つくね入り上湯鍋焼きうどん

 

是非ともお試しください

今日のコラム

今日、車に乗ってエンジンをかけたところ悲しみの表示が点灯しました

 


冷却水の点検表示です

 

ということで購入店に連絡して早速点検の手配をしました

 

保証期間内なので大きな出費ということにはなりませんが、やっぱりこのような表示が出るのは悲しいです

 

単純な補充のみで解決することを切に願います