そうめんを使った韓国風レシピ
トッピングのナムルがポイントです
材料(1人分)
- そうめん 100g
- 豆もやしとほうれん草のナムル 適量
- コチュジャン 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- 酢 大さじ1/2
作り方
- そうめんを表示時間茹で、冷水でよく洗い冷やし水気を切る
- ボウルにコチュジャン大さじ1、ごま油大さじ1、醤油大さじ1/2、酢大さじ1/2を入れてよく混ぜる
- そうめんを2に加えてよく和えたら器に盛る
- 豆もやしとほうれん草のナムルを乗せて完成
感想など
そうめんで作るビビン麺です
キムチを乗せるのがよく見るレシピですが、私は自家製のナムルを乗せました
自画自賛になりますが、これまた美味しい!
どちらかというとナムルが美味しいのかも?笑
花椒を加えるのが私のこだわりです
ナムル作った時に作ってみてはいかがでしょうか?
そうめんdeビビン麺
是非ともお試しください